Villa Lipica sagrađena je kao klet s vinogradom na sjevernim obroncima Bilogore, na najvišem vrhu u ovom kraju, Lipici i to još 1985.. Već tada je postojala vizija pretvaranja kleti u turistički objekt pa je kuća i u prvotnom izdanju bila podijeljena na dva dijela – prizemlje i potkrovlje te suteren. U suterenu je planiran dio u kojem će biti vinski podrum i kušaonica vina, a gornji dio što uključuje prizemlje i potkrovlje, kao dio u kojem će biti stvorena kuća za odmor. Uz objekt zasađen je vinograd s otprilike 1000 komada trsova sorte Graševina.
No, kako to biva, jedan je događaj u našoj obitelji preokrenuo cijelu situaciju te planove razvoja i završetka ove vinarije stavio potpuno po strani. Nakon toga cijeli objekt služio je kao prostor za manja obiteljska druženja i proizvodnju vina za vlastite potrebe. Kako smo se cijela obitelj obožavali baviti aktivnostima u prirodi gdje smo od početka članovi rekreacijskog društva Zeleno srce, Pitomača s kojim smo biciklima obišli dosta destinacija u RH i Mađarskoj, na tim putovanjima upoznali smo se s turističkom ponudom za ovu vrstu posjetitelja te su ti vikendi provedeni na biciklu u prirodi ponovo razvili ideju – obiteljsku priču, započetu osamdesetih, završiti prema prvotnom planu te je dovesti u 100 %-tnu ugostiteljsko-turističku funkciju.
I konačno, nakon gotovo 3 godine ishodili smo rješenje kojim se odobrava obavljanje ugostiteljske djelatnosti (što uključuje i smještaj) u ruralnoj kući za odmor Villa Lipica. Kuća je kategorizirana maksimalnom kategorijom za ruralne kuće za odmor s 4 sunca, a opremom i rješenjima zadovoljava uvjete kategorizacije od 5 zvjezdica. Predviđena je za smještaj do 10 osoba s 3 spavaće sobe od čega dvije imaju vlastite kupaonice, a posjeduje i wellness zonu sa saunom i hidromasažnom kadom. U budućnosti planirana je i gradnja vanjskog bazena za što već posjedujemo svu potrebnu dokumentaciju.
Paralelno s uređenjem objekta nastavili smo i proizvodnju vina iz vlastitog vinograda, a proizvodnja je proširena proizvodnjom vina ostalih sorti zajedno s kooperantima. U vinskom podrumu, skrivenom u podrumu Ville Lipica trenutno se mogu kušati četiri etikete vina HARSAN (što je povijesni naziv za Lipicu, a dolazi iz mađarskog jezika gdje Hársfa = lipa) o čijoj kvaliteti i posebnosti govore i nagrade dobivene na brojnim izložbama vina. Cijela 2022. godina donijela je potvrdu da je smjer u kojem idemo u proizvodnji vina ispravan, a ista je stigla u vidu zlatnih medalja na ocjenjivanjima vina za vino Graševina, Rajnski rizling i Cuvee Blanc. Kruna je nagrada za vino Graševina ’21 koje je nagrađeno šampionom 40. izložbe vina u Pitomači, a odmah nakon toga vino Rajnski rizling ’21 nagrađeno je zlatnom medaljom na 7. sajmu vina u Orahovici kao najbolje bijelo vino.
